Responsable de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
Chapelle-Hermier, 85, Vendée, Pays de la Loire
Camping Yelloh! Village Le Pin Parasol*** recrute un(e) Responsable de salle H/F
En collaboration avec votre responsable manager, la Direction et les managers adjoints de restauration, vous serez en charge de la satisfaction des clients et vous assurerez le bon déroulement des services au quotidien.
Véritable chef d'orchestre, vous encadrez l'équipe et insufflez une dynamique positive. Vous veillez à offrir à chaque client une expérience fluide et mémorable.
Vos missions :
- Encadrer et animer l'équipe en salle (serveurs, runners, limonadiers).
- Garantir une expérience client irréprochable : qualité du service, accueil chaleureux, satisfaction client.
- Planifier et organiser le service en salle, superviser l'accueil et le placement des clients.
- Assurer la gestion opérationnelle : stocks, inventaires, hygiène (normes HACCP).
- Collaborer avec la Direction et les managers adjoints pour atteindre les objectifs fixés.
Profil recherché :
Diplômé(e) en hôtellerie-restauration (Bac pro, BTS) avec 2 ans d'expérience minimum en gestion de salle.
Maîtrise de l'anglais impérative.
Manager expérimenté(e), autonome, dynamique et réactif(ve).
Sens de l'organisation, esprit[...]
